Dra. Priscila Palazzo
O Medida Exata, programa de emagrecimento mais completo e eficaz do mercado, idealizado pela Dra. Priscila Palazzo com o objetivo de promover reeducação alimentar e qualidade de vida, ganhou uma nova linha de alimentos: a Medida Exata Gourmet.
Conheça a Medida Exata Gourmet
Elaborada pela equipe de nutricionistas da Dra. Priscila Palazzo, em conjunto com o chef francês François Mallard, fundador da Brasil Gourmet, a linha apresenta uma proposta revolucionária: uma variedade de alimentos saudáveis preparados por meio da técnica sous vide e do processo de ultracongelamento por nitrogênio líquido.
Mais de 150 combinações
Composta por 42 produtos, a Medida Exata Gourmet oferece mais de 150 combinações de pratos completos com alto valor nutritivo, saborosos e práticos para o dia a dia. Entre os benefícios da linha Medida Exata Gourmet estão:
– Alimentos com sabor e aparência inigualáveis
– Alimentos com nutrientes preservados
– Alimentos sem conservantes artificiais
– Produtos prontos para consumo – basta seguir o modo de preparo descrito na embalagem e servir!
Variedade
São 8 categorias de alimentos (legumes, vegetais, proteína branca, proteína vermelha, proteína vegetal, molhos, grãos e cereais) para serem combinadas em pratos variados. Cada um dos produtos tem seu modo e tempo de preparo indicados na embalagem.
Conhecimento e experiência
A experiência da Dra. Priscila, que atua há anos transformando vidas por meio da inovação no segmento da estética, beleza e bem-estar, junto com o conhecimento de mais de 30 anos do chef francês François Mallard, atesta que comida de dieta pode, sim, ser saborosa.
Pilares da Medida Exata Gourmet
Estilo de vida saudável
Nutrição e vida saudável são conceitos indissociáveis. Entre tantos fatores, ser saudável inclui saúde preventiva, controle do peso e evitar substâncias nocivas ao organismo.
Alimentação prática
Na correria do dia a dia, comer qualquer tipo de alimento acaba tornando-se um hábito nada saudável. Ter um cardápio é fundamental para planejar as refeições com os nutrientes adequados e na quantidade certa.
Comida saborosa
Comida saudável não precisa ser sem graça e sem gosto. O cozimento utilizando a técnica sous vide resulta em alimentos com sabor inigualável e com alto valor nutritivo.
Técnica francesa Sous Vide
A sofisticação da cozinha francesa, na sua medida exata
O sous vide é uma técnica reconhecida por atingir resultados impossíveis de alcançar por meio de outros métodos tradicionais de cozimento.
Ultracongelamento de alimentos
Além da técnica sous vide, os produtos da linha passam pelo processo de ultracongelamento por nitrogênio líquido. Em outras palavras, o ultracongelamento evita a formação de cristais de gelo, pois acontece de forma muito rápida. O alimento chega a -18ºC em menos de uma hora. Entre os principais diferenciais dos alimentos ultracongelados estão: