Alex Atala visita fábrica da Brasil Gourmet

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A sede da Brasil Gourmet, em Juiz de Fora, recebeu o Especialista de Performance Industrial Jair Gross, da consultoria F&S, que ministrou, na fábrica, o workshop Tempos e……


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5 motivos para consumir alimentos produzidos por sous vide

O sous vide é capaz de produzir resultados impossíveis de alcançar através de qualquer outro método de cozimento.


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